Ingredientes:
Berenjenas en vinagre aliñadas (ver receta).
Queso rulo de cabra.
Queso maasdam.
Hojas de rúcula.
Rebanada de pan.
Cristales de sal.
Orégano.
Elaboración:
Tostamos la rebanada de pan, la pintamos con un poco de aliño de las berenjenas y colocamos encima el queso de cabra y el queso masdamm; fundimos ligeramente con un soplete, incorporamos dos hojas de rúcula, la berenjena templada y decoramos con sal en escamas y orégano.
A disfrutar!!
http://cocinaldo.blogspot.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario